SC 2012

• Álcool (%): 14,5 

• Acidez total (g/dm³): 5,4 
• Açúcar (g/l): <2 
• pH: 3,66 

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98 Itens

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Ficha informativa

Tipo de vinhoTinto
Teor Alcoólico (º)14,5

Mais informação

Apreciação visual

Cor vermelho escuro, com centro quase opaco.

Apreciação olfactiva

Nariz dominado pela componente frutada, essencialmente baseada nos frutos pretos maduros. Também é possível desvendar sugestões florais de pétalas esmagadas de violetas. Destacam-se as notas de sub-bosque, com alusões aos aromas de casca de árvore, em paralelo com aromas de chocolate amargo.

O prolongado estágio em barricas de elevada qualidade não veio mascarar o vinho.

Apreciação gustativa

Na boca, a estrutura é de uma enorme dimensão, amparada por taninos bem presentes, que potenciam uma longa persistência de prova e uma considerável capacidade de envelhecimento. Torna-se recomendável a prévia abertura e decantação, com uma antecedência de 1-2 horas.