Análises físico-químicas:
Acidez (% ácido oleico): 0,1
Índice de Peróxido (meq O2/kg): 6,4
Ceras: 42,8
Esse produto já não se encontra disponível
Aviso: Últimos itens disponíveis!
Disponível a partir de:
Apreciação olfactiva
Azeite frutado com sensações verdes, erva, folha de oliveira e casca de amêndoa verde.
Apreciação gustativa
Na boca encontramos sabores a nozes e frutos secos, com algum picante e amargor. Persistente.
• Álcool (%): 19,5 • Acidez total (g/dm³): 4,99...
136,11 €
Álcool (%): 20,5 Baumé: 4,0 Acidex total...
30,33 €