Um vinho que tem a complexidade, qualidade e requinte, assim como a acidez natural e estrutura tânica que permitem envelhecer bem com o tempo.
Cor vermelho escuro e carregado. Na boca, a estrutura é marcante, com taninos bem presentes, elegantes e harmoniosos, a contribuírem para um corpo acetinado.
• Álcool (%): 14,0 % • Acidez total (g/dm³): 5,2 • Açúcar (g/l): <0,6 • pH: 3,63
• Álcool (%): 14,4 • Acidez total (g/dm³): 5,6 • Açúcar (g/l): <2 • pH: 3,64
• Álcool (%): 14,5 • Acidez total (g/dm³): 5,6 • Açúcar (g/l): <0,6 • pH: 3,64
• Álcool (%): 13,5 • Acidez total (g/dm³): 5,5 • Açúcar (g/l): 2,5 • pH: 3,65
• Álcool (%): 14,0 • Acidez total (g/dm³): 5,2 • Açúcar (g/l): <2 • pH: 3,63
• Álcool (%): 14,5 • Acidez total (g/dm³): 5,4 • Açúcar (g/l): <2 • pH: 3,66
Álcool (%): 15,0Acidez total (g/dm³): 5,93Açúcar (g/l): <2pH: 3,59 Produção 1642 garrafas 75 cl 210 garrafas 150 c
Quinta do Javali é uma pequena propriedade de cerca de 20 ha dos quais dez são destinados a plantação de vinha.
Localiza‑se junto à margem esquerda do rio Douro na freguesia de Nagoselo do Douro, em S. João da Pesqueira, num local com tradição vinhateira desde o início da produção de vinho do Porto para exportação, no fim do séc. XVII princípio do séc. XVIII.